Resep: Bolen pisang

Resep Masakan Indonesia Terpopuler

Bolen pisang. Lihat juga resep Bolen Pisang Untuk Pemula enak lainnya! Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi.

Bolen pisang Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Kamu dapat membuat Bolen pisang menggunakan 20 bahan - bahan dan 10 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Bolen pisang :

Bahan dan Bumbu Bolen pisang

  1. Ini of Bahan A.
  2. Kamu perlu 100 gram of tepung protein tinggi (me:cakra kembar).
  3. Ini 75 gram of margarin.
  4. Kamu perlu 1 sdm of minyak sayur.
  5. Siapkan of Bahan B.
  6. Siapkan 200 gram of tepung protein tinggi.
  7. Siapkan 50 gram of margarin.
  8. Ini 25 gram of butter (boleh margarin semua).
  9. Ini 75 ml of air.
  10. Ini 30 gram of gula halus.
  11. Siapkan of Filling.
  12. Ini 3 sisir of Pisang ambon.
  13. Siapkan 50 gram of keju.
  14. Ini 50 gram of meses.
  15. Kamu perlu of Olesan.
  16. Kamu perlu 1 butir of kuning telor.
  17. Kamu perlu 2 sdm of skm.
  18. Ini of Topping (sesuai selera).
  19. Ini 50 gram of keju parut.
  20. Siapkan 50 gram of meses.

Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya. Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala.

Bolen pisang langkah demi langkah

  1. Campur bahan A. Uleni hingga kalis. Bentuk bulat lalu bungkus dengan wrapping plastic lalu simpan dalam lemari es selama 15 menit (boleh lebih) (bisa juga disimpan dalam wadah tapi harus diberi tutup).
  2. Campur bahan B. Uleni hingga kalis. Bentuk bulat lalu bungkus dengan wrapping plastic lalu simpan dalam lemari es selama 15 menit (boleh lebih) (bisa juga disimpan dalam wadah tapi harus diberi tutup).
  3. Sambil menunggu adonan, siapkan filling & topping. Potong keju berbentuk korek. Sisihkan. Siapkan meses. Sisihkan. Kupas pisang ambon, lalu goreng setengah matang dengan 1 sdm margarin yang telah dicairkan. Setelah pisang goreng dingin, potong- potong sesuai selera..
  4. Setelah 15 menit, keluarkan adonan A lalu bagi menjadi 16 bagian. Bulatkan & sisihkan. Lakukan hal yang sama pada adonan B..
  5. Siapkan baking mat & rolling pin. Pipihkan adonan B lalu taruh adonan A di atasnya lalu gilas. Kemudian, gulung adonan yang sudah digilas tadi. Gilas & gulung adonan hingga 3x..
  6. Pipihkan adonan, isi dengan filling sesuai selera..
  7. Lipat adonan menyerupai amplop. Panaskan oven 200 derajat selama 15 menit..
  8. Setelah adonan selesai dibentuk, panggang adonan dengan suhu 180 derajat selama 25 menit dengan api atas bawah..
  9. Setelah 25 menit, keluarkan adonan dari oven lalu oleskan olesan dan beri topping sesaat setelah adonan diolesi olesan. Panggang lagi dengan suhu 180 derajat selama 10 menit.(Tiap oven beda- beda lama memanggangnya ya saya pakai kirin 19L).
  10. Pisang bolen siap dinikmati..

Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak. Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh. Salah satu kue pisang bolen yang paling terkenal adalah pisang bolen. Ya, Kartika Sari terkenal dengan Bolen Pisang Keju-nya sehingga hampir semua wisatawan selalu membawa oleh-oleh Bolen Pisang Keju Kartika Sari untuk dibawa ke tempat asal.