Resep: Molen Pisang

Resep Masakan Indonesia Terpopuler

Molen Pisang. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Molen Pisang Ya, resep molen dengan isi pisang di dalamnya itu memang snagat terkenal sekali. Tidak hanya di pulau Jawa, pisang molen bandung ini bahkan sampai ke luar daerah pun banyak yang suka. Sebenarnya, tidak hanya pisang molen dari kartika sari saja yang rasanya enak, resep pisang molen sederhana yang banyak di jual di pinggir jalan pun tidak kalah enak. Kamu dapat memasak Molen Pisang menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Molen Pisang :

Bahan dan Bumbu Molen Pisang

  1. Siapkan 250 gram of terigu serba guna.
  2. Siapkan 40 gram of gula pasir.
  3. Siapkan 1/2 sdm of maizena.
  4. Ini 1/4 sdt of garam.
  5. Kamu perlu 1/4 sdt of vanili bubuk (optional).
  6. Kamu perlu 50 gram of margarin.
  7. Kamu perlu 1 butir of telur,kocok lepas.
  8. Kamu perlu 60 ml of air.
  9. Ini 4-5 buah of pisang (saya pakai pisang raja).

Resep dan cara buat pisang molen super renyah disertai tips dan trik agar renyah tahan lama. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu Maaf lama y. Anyway Pisang Bolen ini biasa dikenal sebagai. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur.

Molen Pisang step by step

  1. Siapkan wadah,masukkan terigu,maizena,vanili bubuk,gula dan garam,aduk rata.Tambahkan margarin,remas-remas ringan pakai tangan sampai rata..
  2. Masukkan telur,aduk rata.Tambahkan air sedikit demi sedikit,uleni sampai adonan tidak lengket di wadah.Tutup adonan pakai serbet bersih,istirahatkan selama 15 menit..
  3. Potong pisang memanjang masing-masing menjadi 4 bagian atau sesuai selera..
  4. Taburi meja kerja dengan terigu.Ambil sedikit adonan,gilas menggunakan rolling pin dengan ketebalan kira-kira 2 mm..
  5. Potong memanjang dengan lebar 3 cm dan panjang 30 cm atau sesuaikan dengan panjang pisang..
  6. Taruh potongan pisang di ujung lalu gulung atau lilit dengan rapi,rapatkan kedua ujungnya (lihat foto)..
  7. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis..
  8. Goreng dalam minyak banyak yang belum terlalu panas pakai api kecil,setelah molen mengapung goreng dengan api sedang sampai matang kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan..
  9. Siap untuk di sajikan..

Goreng molen hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Pisang molen Derived from Dutch influence in Indonesia, pisang molen literally means "milled banana". Unlike other batter-coated pisang goreng, pisang molen is wrapped around in tape-shaped thin pastry dough prior of frying, creating crunchy texture of pastry skin, while the banana inside is remain moist and soft. Cara Membentuk Adonan Kue Molen Pisang Maryam Suwito. New; Pisang Molen Keju Kartika Sari Abal abal.