Resep: Pisang Molen

Pisang Molen. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Tidak hanya di pulau Jawa, pisang molen bandung ini bahkan sampai ke luar daerah pun banyak yang suka. Sebenarnya, tidak hanya pisang molen dari kartika sari saja yang rasanya enak, resep pisang molen sederhana yang banyak di jual di pinggir jalan pun tidak kalah enak. Resep dan cara buat pisang molen super renyah disertai tips dan trik agar renyah tahan lama. Kamu dapat memasak Pisang Molen menggunakan 7 bahan - bahan dan 8 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Pisang Molen :

Bahan dan Bumbu Pisang Molen

1. Kamu perlu of Pisang uli yg sdh matang.
2. Siapkan 15 sdm munjung of tepung terigu.
3. Kamu perlu 1 sdm of maizena.
4. Kamu perlu 3 sdm of gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt of vanilie.
6. Ini 3 sdm of margarine (saya blueband).
7. Ini Secukupnya of air es.

This time a snack that is a souvenir from the famous culinary city Bandung and being popularized by Kartika Sari. It is simple and easy to make. Pisang molen Derived from Dutch influence in Indonesia, pisang molen literally means "milled banana". Unlike other batter-coated pisang goreng, pisang molen is wrapped around in tape-shaped thin pastry dough prior of frying, creating crunchy texture of pastry skin, while the banana inside is remain moist and soft.

Pisang Molen langkah demi langkah

1. Siapkan bahan2 kue.
2. Dalam wadah campur semua bahan aduk rata. Kecuali air es...
3. Setelah rata tuang air es sedikit2 sambil diuleni pakai tangan sampai adonan kalis, mudah dibentuk..
4. Siapkan nampan atau alas buat menggiling. Ambil adonan, giling adonan memakai gelas atau botol kaca. Tangan saya dan gelas saya oles dulu margarin atau sedikit minyak goreng supaya mudah digiling. Setelah itu potong memanjang..
5. Potong pisang menjadi 4 bagian. Dibelah tengah trs dipotong 2..
6. Letakan pisang serong lalu digulung. Sampai menutup pisang. Lalu dicubit ujung2nya..
7. Siapkan wajan dg minyak penuh. Goreng pisang molen sampai matang. Angkat tiriskan.
8. Siap disajikan..

Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri yang tipis, garing, dan renyah nikmat disantap dengan ditemani segelas kopi atau teh hangat. Bahan; Pisang Tepung terigu Mentega Gula Garam Baking powder Air. Lagi kepingin pisang molen bandung Tapi ga kepingin yang ribet-ribet buat kulitnya.