Molen Pisang Goreng. Pisang goreng (fried banana in Indonesian/Malay) is a snack made of banana or plantain, covered in batter or not, being deep fried in hot cooking oil, and is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore, and Brunei. Pisang goreng is most often associated with Indonesia, and indeed the country has the largest variety of pisang goreng recipes. However, this fried banana snack is also considered.
Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.
Tipis dan garingnya kulit luar cocok sekali berpadu dengan manis serta lembut dari pisang didalamnya.
Resep dan cara buat pisang molen super renyah disertai tips dan trik agar renyah tahan lama.
Kamu dapat membuat Molen Pisang Goreng menggunakan 9 bahan - bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Molen Pisang Goreng :
Bahan dan Bumbu Molen Pisang Goreng
- Kamu perlu 6 Buah of Pisang Kepok(belah memanjang 4 bagian).
- Ini of Bahan kulit;.
- Kamu perlu 200 gr of tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm of gula halus.
- Kamu perlu 1/2 sdt of garam.
- Kamu perlu 50 gr of margarin.
- Siapkan 125 ml of air es.
- Ini 2 gr of vanili bubuk.
- Siapkan of Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Lihat juga resep Bolen pisgor manis enak lainnya! Ya, resep molen dengan isi pisang di dalamnya itu memang snagat terkenal sekali. Tidak hanya di pulau Jawa, pisang molen bandung ini bahkan sampai ke luar daerah pun banyak yang suka. Sebenarnya, tidak hanya pisang molen dari kartika sari saja yang rasanya enak, resep pisang molen sederhana yang banyak di jual di pinggir jalan pun tidak kalah enak.
Molen Pisang Goreng step by step
- Belah pisang memanjang menjadi 4 bagian,sisihkan dulu.
- Campur jadi satu bahan kulit molen,aduk rata,uleni hingga kalis,dan istirahatkan 1 jam.
- Setelah satu jam,bagi adonan menjadi dua bagian,salah satunya pipihkan hingga tipis menggunakan rolling pin,potong dengan lebar 1 sd 2 cm..
- Ambil adonan yang sudah dipotong,lilitkan keseluruh bagian pisang.lakukan hingga semua adonan habis..
- Panaskan Minyak, goreng molen pisang menggunakan api kecil hingga kuning kecoklatan, Angkat dan sajikan.
Pisang yang digunakan pada makanan ini dilapisi dengan lembaran adonan tepung terigu untuk kemudian digoreng. Bisa dibilang, pisang molen adalah salah satu variasi pisang goreng. Namun dari segi tampilan dan rasa, pisang molen sangat mudah dibedakan dengan pisang goreng pada umumnya. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur. Goreng molen hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.