Gulai Daging Kambing #kitaberbagi. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai.
Salah satunya menjadi hidangan gulai kambing yang.
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera.
Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam.
Kamu dapat membuat Gulai Daging Kambing #kitaberbagi menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Gulai Daging Kambing #kitaberbagi :
Bahan dan Bumbu Gulai Daging Kambing #kitaberbagi
- Siapkan 200 gr of daging kambing di potong dadu.
- Ini of Rempah-rempah :.
- Siapkan 2 buah of sereh di geprek.
- Kamu perlu 2 ruas of lengkuas di geprek.
- Kamu perlu 2 ruas of jahe di geprek.
- Ini 2 butir of kapulaga ambil isinya.
- Ini 2 buah of kembang lawang.
- Ini 3 butir of cengkeh.
- Siapkan 1 batang of kayu manis.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 300 ml of santan encer.
- Ini of bumbu halus :.
- Ini 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Kamu perlu 2 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of lada.
- Siapkan 1 sdt of jinten.
- Kamu perlu 1/4 biji of pala.
- Kamu perlu 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 5 buah of cabe merah.
- Ini 1/2 sdt of ketumbar.
- Ini secukupnya of gula garam.
- Ini 1 buah of tomat dan bawang goreng irisan.
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai menjadi primadona kuliner khas masakan Nusantara karena diolah dengan kombinasi bumbu rempah yang pas. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan.
Gulai Daging Kambing #kitaberbagi step by step
- Tumis bumbu halus bersama dengan rempah-rempah hingga wangi, tambahkan daging kambing dan aduk sampai bumbu merata dan berubah warna..
- Didihkan air 500ml, masukan daging yang sudah di bumbui, aduk hingga mendidih. kemudian tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih dan minyak dari santan keluar..
- Tes rasa dan sajikan bersama irisan tomat dan bawang goreng..
- Tips : agar daging empuk dan tidak prengus saya biasanya menggunakan perasan jeruk nipis atau lemon, rendam lebih lama, saya suka inapkan di dalam kulkas. Dan menurut yang pernah saya baca bahwa daging kambing tidak perlu di cuci dulu, agar tidak alot dan bau. tapi saya menggantinya dengan langsung merebusnya beberapa kali setelah di rendam air jeruk nipis..
- Tips : memasak tongseng dari gulai kambing adalah tumis bawang merah dan irisan cabai hingga wangi kemudian masukan gulai kambing, tambahkan gula merah dan kecap. bila kurang asin boleh tambah garam. setelah mendidih masukan irisan kol, masak hingga agak layu. sajikan bersama irisan tomat..
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing. resep olahan daging kambing selanjutnya yang bisa kamu coba yaitu resep gulai kambing. mudah untuk di praktekkan dan yang pasti menggugah selera. gambar via: www.idememasak.com. Resep gulai kambing spesial ini akan admin jelaskan lengkap dengan petunjuk cara memasak gulai kambing yang enak dengan daging kambingnya matang dan tidak alot. Memasak gulai daging kambing merupakan salah satu tantang karena daging kambing memiliki bau prengus/apek dan juga daging yang terkadang alot/keras.