Ini lah Cara Membuat Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi

Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi.

Kamu dapat memasak Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi :

Bahan dan Bumbu Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi

1. Ini 1 buah of kepala kambing muda.
2. Kamu perlu 1/2 kg of jeroan kambing (babat,usus).
3. Kamu perlu 2 buah of serai geprek.
4. Kamu perlu 3 lembar of daun salam.
5. Siapkan 1 ruas jempol of lengkuas geprek.
6. Kamu perlu 5 lembar of daun jeruk.
7. Siapkan 1 buah of tomat iris kasar.
8. Kamu perlu 7 buah of cabe rawit merah dan hijau iris kasar.
9. Siapkan 3 gelas of santan kental dari 1 butir kelapa.
10. Ini of Bumbu halus :.
11. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
12. Ini 7 butir of bawang merah.
13. Kamu perlu 1/4 sdt of jinten.
14. Siapkan 1/2 sdt of merica butiran/bubuk.
15. Siapkan 1 jari of telunjuk kunyit.
16. Kamu perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.
17. Siapkan 2 sdt of garam.
18. Kamu perlu 2 sdt of gula pasir.
19. Ini 1 ruas of jahe.
20. Kamu perlu of Pelengkap :.
21. Kamu perlu of Sambel pecel.
22. Siapkan secukupnya of Kecap.
23. Siapkan 3 lembar of daun jeruk dan bawang merah Irisan.
24. Kamu perlu 1 buah of Tomat iris.

Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi langkah demi langkah

1. Cuci bersih kepala dan jeroan kemudian bungkus jeroan dan kepala kambing dengan daun pepaya yg sudah diremas remas sebelumnya diamkan selama 1/2 sampai 1 jam agar cepat empuk ketika direbus.
2. Rebus kepala dan jeroan kambing sampai empuk,lalu angkat tiriskan.
3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun salam,daun jeruk dan serai sampai wangi kemudian tuangi santan dan masukkan kepala,jeroan,cabe rawit.
4. Didihkan dan tes rasa jika sudah pas matikan api.
5. Gulai kepala kambing dan babat siap dihidangkan.