Resep: Gule Kambing

Gule Kambing.

Kamu dapat membuat Gule Kambing menggunakan 21 bahan - bahan dan 7 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Gule Kambing :

Bahan dan Bumbu Gule Kambing

1. Kamu perlu of daging kambing babat dan tulang.
2. Kamu perlu of Santan kental /sesuai selera.
3. Ini of serai.
4. Kamu perlu of daun salam.
5. Kamu perlu of daun jeruk.
6. Kamu perlu of Bumbu halus :.
7. Siapkan of bawang merah.
8. Ini of bawang putih.
9. Siapkan of kemiri sangrai.
10. Ini of jintan.
11. Ini of kunyit.
12. Ini of jahe.
13. Ini of lengkuas.
14. Siapkan of ketumbar.
15. Ini of pala.
16. Ini of kayu manis bubuk.
17. Ini of Merica.
18. Kamu perlu of sct Kaldu jamur.
19. Siapkan of Sambal :.
20. Siapkan of cabai rawit dan keriting.
21. Ini of kemiri.

Gule Kambing step by step

1. Rebus daging kambin dengan sere salam dan daun jeruk hingga empuk..
2. Dilain sisi tumis bumbu halus hingga matang dan wangi..
3. Jika daging sudah empuk keluarkan daging dan potong dadu,.
4. Masukkan tumisan bumbu halus didalam air rebusan daging kemudian tambahkan dagingnya yang sudah dipotong.
5. Setelah mendidih bisa masukkan santan, tambahkan kaldu jamur koreksi rasa dan masak hingga matang sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah..
6. Sambel : rebus cabai hingga matang, haluskan dengan kemiri setelah itu tambahkan kuah gulai sedikit..
7. Sajikan gulai dengan sambel, kecap manis dan bawang goreng..