Cara Membuat Gulai kambing

Resep Masakan Indonesia Terpopuler

Gulai kambing. Lihat juga resep Gule kambing, Gule Kambing Rempah enak lainnya! Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit.

Gulai kambing Saya pun tak pasti rempah yang ditulis sebagai gulai kampung ni sama dengan rempah gulai kawah. Hmm itu tak penting, kerana asal rempah dari Kelantan, tetap kesukaan saya. Daaaan yang paling penting, gulai saya hari ini memang sedap kebabom. Kamu dapat membuat Gulai kambing menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Gulai kambing :

Bahan dan Bumbu Gulai kambing

  1. Siapkan 1/4 of daging kambing.
  2. Kamu perlu 8 of bawang merah.
  3. Kamu perlu 6 of bawang putih.
  4. Siapkan 2 of cabe merah besar.
  5. Ini 1 of kayu manis.
  6. Ini 3 of cengkeh.
  7. Siapkan 3 cm of lengkuas.
  8. Kamu perlu 2 cm of jahe.
  9. Siapkan 1 bks of santan kental.
  10. Ini 1 biji of asem jawa.
  11. Ini 1 btg of serai.
  12. Siapkan 3 lmbr of daun jeruk.
  13. Ini Sedikit of bubuk kunyit.

Hubby makan dengan mencicah roti gardenia. Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak. Selain itu sedap juga jika dimakan bersama roti jala. Apa yang menarik tentang kari ini rasanya makin sedap jika dipanaskan keesokan harinya.

Gulai kambing step by step

  1. Haluskan semua bahan, lalu tumis sampai harum, masukan serai geprek, cengkeh,kayu manis dan daun jeruk lalu rebus daging kambing sampai empuk.
  2. Setelah daging kambing empuk, potong2 sesuai selera, dan campurkan dengan bumbu tumisan tadi, beri garam gula, Sasa lalu masukan santan kental dan beri 1 gelas air, aduk terus agar santan tidak pecah, lalu koreksi rasa dan sajikan.
  3. .

Saya gunakan pressure cooker untuk merebus daging kerana jimat masa untuk masak daging hingga empuk. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya. Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara aqiqah, atau acara selamatan keluarga lainnya.