Resep: Gulai kambing

Gulai kambing. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Kamu dapat memasak Gulai kambing menggunakan 28 bahan dan 4 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Gulai kambing :

Bahan dan Bumbu Gulai kambing

1. Ini of paha kambing dan 1/2 kg tulang tulang kambing.
2. Kamu perlu of kelapa parut diambil santannya.
3. Ini of Bumbu untuk merebus :.
4. Kamu perlu of daun salam.
5. Ini of langkuas.
6. Ini of garam.
7. Ini of Bumbu kering :.
8. Siapkan of ketumbar sangrai.
9. Siapkan of jintan sangrai.
10. Siapkan of cengkeh sangrai.
11. Siapkan of kayu manis sangrai.
12. Kamu perlu of mesoyi sangrai.
13. Ini of Bumbu basah :.
14. Siapkan of bawang merah.
15. Kamu perlu of bawang putih.
16. Ini of cabe merah besar.
17. Siapkan of kemiri goreng.
18. Kamu perlu of merica butiran.
19. Ini of jahe.
20. Ini of kencur.
21. Siapkan of kunyit.
22. Ini of daun jeruk.
23. Kamu perlu of daun salam.
24. Kamu perlu of langkuas.
25. Ini of sereh geprek.
26. Kamu perlu of garam.
27. Ini of minyak goreng untuk menumis.
28. Kamu perlu of bawang goreng untuk taburan.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. ??masakan gulai kambing surabaya ??menu gulai khas solo ??Kuliner kambing gulai madura ??Hidangan gule kambing aceh ??gulai kambing khas arab ??sajian gulai ala betawi juga ada ??resep. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.

Gulai kambing langkah demi langkah

1. Potong potong tulang paha sisakan daging nya (untuk bikin Nasi Kebuli) cuci bersih Campur dengan tulang yang 1/2kg lalu rebus beri garam langkuas iris dan daun salam..
2. Kemudian haluskan semua bumbu kering sampai halus demikian juga bumbu basah keduanya campurkan haluskan kembali sampai halus betul.kemudian tumis bumbu sampai harum..
3. Masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam kaldu tulang kambing rebus sampai bumbu meresap dan daging yang nempel di tulang empuk baru tambahkan santan kental setelah masak koreksi rasa..
4. GULAI KAMBING siap disajikan taburi bawang goreng secukupnya..

Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Gulai kambing merupakan masakan khas indonesia yang kaya akan bumbu rempah rempah. Gule kambing memiliki rasa yang gurih dan lezat. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut.