Cara Memasak Gulai Kambing Khas Jawa

Gulai Kambing Khas Jawa. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.

Mama bisa memasaknya menjadi gulai kambing khas Jawa yang penuh cita rasa bumbu dan gurih. Salah satu jenis masakan daging kambing yang paling disukai adalah gulai kambing. Cita rasanya yang khas dan beraroma bumbu yang kuat bisa mengguggah selera. Kamu dapat membuat Gulai Kambing Khas Jawa menggunakan 22 bahan - bahan dan 6 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Gulai Kambing Khas Jawa :

Bahan dan Bumbu Gulai Kambing Khas Jawa

1. Ini of iga kambing.
2. Ini of kol(klok gak pkek gpp)aku pkek krna suka😍.
3. Siapkan of Bumbu blender.
4. Kamu perlu of bawang putih.
5. Kamu perlu of bawang merah.
6. Siapkan of b.daun.
7. Kamu perlu of kunyit bubuk.
8. Kamu perlu of Secumbu ketumbar.
9. Ini of Lada bubuk.
10. Kamu perlu of jahe.
11. Siapkan of cabe rawit.
12. Ini of cabe merah.
13. Kamu perlu of Bumbu cemplung.
14. Siapkan of Serai geprek.
15. Siapkan of daun jeruk.
16. Kamu perlu of daun salam.
17. Kamu perlu of kayu manis.
18. Kamu perlu of kapulaga.
19. Ini of cengkeh.
20. Kamu perlu of fiber cream.
21. Ini of Totole,garam,gula.
22. Siapkan of B.goreng.

Persiapan Bahan Pembuatan Gulai Kambing Khas Jawa. Proses Pembuatan Gulai Kambing Khas Arab. Seluruh bumbu di haluskan kemudian di tumis. Apabila tumisan telah mengeluarkan aroma yang sedap, kemudian daging bisa di masukkan.

Gulai Kambing Khas Jawa langkah demi langkah

1. Cuci iga kambing smpai bersih.
2. Blender bumbu halus lalu tumis masukkan bumbu cemplung dan iga kambing yg sdh di cuci aduk2 rata smpai 1mnit.
3. Setelah tu msukkan air 1pnci dan fiber cream rebus hingga 1.30mnit/smpai empuk.
4. Sdah empuk msukkan totole,garam,gula cek rasanya.
5. Masukkan kol rebus hingga 1mnit.
6. Lalu sajikan beserta b.goreng.

Masakan gulai khususnya gulai kambing adalah masakan yang sangat menggugah selera siapa saja. Dan mungkin bisa menjadi makanan favorit keluarga Anda. Ini cara buat resep gulai kambing khas Jawa sekaligus tips cara hilangkan bau prengus pada daging kambing. Resep gulai kambing Jawa Timur memang terkenal sedap dan lebih beraroma. Hal ini tidak mengherankan mengingat proses perebusan yang dilakukan dua kali untuk mengusir bau prengus khas kambing.