Resep: Gulai kambing

Resep Masakan Indonesia Terpopuler

Gulai kambing. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Gulai kambing Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Kamu dapat membuat Gulai kambing menggunakan 21 bahan - bahan dan 4 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Gulai kambing :

Bahan dan Bumbu Gulai kambing

  1. Siapkan 350 of daging kambing.
  2. Siapkan 1 batang of sere.
  3. Ini 1 lembar of daun salam.
  4. Ini 2 lembar of daun jeruk.
  5. Kamu perlu 1 iris of lengkuas.
  6. Kamu perlu 1 ruas of jahe (geprek).
  7. Siapkan 1/2 ruas of kayu manis.
  8. Siapkan of Bumbu halus:.
  9. Siapkan 3 siung of Bawang putih.
  10. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  11. Kamu perlu 2 ruas of kunyit(bakar).
  12. Ini 1 sdt of ketumbar bubuk.
  13. Ini 1 sdt of lada bubuk.
  14. Ini 1/2 sdt of jinten(sangrai).
  15. Siapkan 3 butir of kemiri(sangrai).
  16. Ini 1 butir of kapulaga.
  17. Siapkan 1 sdt of asam jawa.
  18. Ini 1 lt of santan.
  19. Siapkan Sedikit of gula merah.
  20. Ini of Koya kelapa(bisa di skip).
  21. Ini Secukupnya of gula,garam n penyedap.

Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Gulai kambing merupakan masakan khas indonesia yang kaya akan bumbu rempah rempah.

Gulai kambing step by step

  1. Pertama2 cuci bersih daging lalu rebus dg 1/2 lt air tambahkan 1 ruas jahe n 2 lembar daun salam unk menghilangkan bau amis...rebus kurleb 30 menit,stlh itu buang air rebusan sisakan sdikit lalu iris2 sesuai selera,sisihkan.
  2. Siapkan bumbu halus(saya lbh suka di uleg)kmudian panaskan sdikit minyak unk menumis bumbu halus tumis sampai harum masukkan sere,lengkuas,daun jeruk,salam,jahe n kayu manis.
  3. Setelah itu masukkan daging yg sudah drebus n potong2 tambahkan 1/2lt air diamkan sebentar sampe air sdikit menyusut kemudian tambahkan santan selanjutnya masukkan gula,garam n penyedap secukupnya...tes rasa jika sudah pas bs dtambahkan pelengkap koya kelapa halus n bawang goreng....
  4. Nb:unk koya kelapa bs d skip tp lbh sedap klo pake koya kelapa.

Gule kambing memiliki rasa yang gurih dan lezat. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. ??masakan gulai kambing surabaya ??menu gulai khas solo ??Kuliner kambing gulai madura ??Hidangan gule kambing aceh ??gulai kambing khas arab ??sajian gulai ala betawi juga ada ??resep. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa.