Resep: Gulai kaki & kepala kambing

Resep Masakan Indonesia Terpopuler

Gulai kaki & kepala kambing. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Gultik merupakan singkatan dari gulai tikungan. Dinamakan gulai tikungan karena banyak Walaupun tergolong kuliner kaki lima, gultik selalu ramai pengunjung.

Gulai kaki & kepala kambing Ada orang guna telur, tapi saya guna buah tomato je untuk pekatkan kuahnya. Resep Gulai Tunjang Minang Tanamo Cara Masak Gulai Kaki Sapi Yang Lezat & Super Lembut Cara Masak Gulai Kaki Lezat. #Resepgulai #Gulaikikilsapi #Gulaikakisapi. Gulai Kari Udang merupakan menu pilihan anak kecil saya yang merupakan penggemar udang. Kamu dapat memasak Gulai kaki & kepala kambing menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Gulai kaki & kepala kambing :

Bahan dan Bumbu Gulai kaki & kepala kambing

  1. Kamu perlu of kepala kambing muda yg sudah di cacah.
  2. Siapkan of kaki kambing.
  3. Siapkan of Serai.
  4. Siapkan of Lengkuas.
  5. Siapkan of Daun salam.
  6. Siapkan of Daun jeruk.
  7. Kamu perlu of Jahe iris atau geprek.
  8. Kamu perlu of santan (kara segitiga).
  9. Siapkan of Bumbu halus:.
  10. Kamu perlu of bawang putih.
  11. Ini of bawang merah.
  12. Ini of kunyit.
  13. Siapkan of kemiri.
  14. Ini of Garam.

Kuah Gulai kari ini adalah hampir sama sahaja dengan mana-mana kuah. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada Bumbu opor terbilang banyak, meski tidak sebanyak kari atau gulai.

Gulai kaki & kepala kambing step by step

  1. Rebus kaki dan cacahan kepala kambing, tunggu sampai air mendidih lalu buang airnya. Rebus kembali hingga empuk kurang lebih 1 jam bersamaan dengan jahe geprek..
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai sampai matang, lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit..
  3. Tuang bumbu ke dalam panci rebusan kikil dan cacahan kepala kambing 15 menit sebelum menjadi empuk supaya bumbu meresap. Koreksi rasa dan tunggu hingga jadi empuk..
  4. Setelah matang taburi bawang goreng dan sajikan bersama sambal kecap. Selamat mencoba 😁.

Terbaik gulai kaki ayam yg sangat lazat. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Kali ini kami memasak gulai telur tahu ala restoran padang.