Gulai kambing. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Kamu dapat membuat Gulai kambing menggunakan 21 bahan - bahan dan 4 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Gulai kambing :

Bahan dan Bumbu Gulai kambing

Kamu perlu 500 gr of daging kambing.
Kamu perlu 250 ml of santan kental atau santan instan.
Kamu perlu of Bumbu yang dihaluskan :.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Ini 5 buah of kemiri.
Kamu perlu 1 ruas of jahe.
Ini 1 ruas of kunyit.
Siapkan Secukupnya of ketumbar.
Siapkan Secukupnya of jinten.
Siapkan Secukupnya of merica.
Ini Secukupnya of garam.
Kamu perlu of Bumbu tambahan :.
Ini 5 lbr of daun pandan.
Kamu perlu 10 lbr of daun jeruk.
Ini 4 batang of serai.
Kamu perlu 4 lbr of daun salam.
Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.
Siapkan secukupnya of pala.
Siapkan 1 sendok teh of gula.
Siapkan 1 sendok teh of penyedap.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.

Gulai kambing step by step

Pertama potong-potong daging kambing. Lalu rebus air campur dengan daun pandan, jeruk 5lbr dan serai 2batang, rebus ± 45menit. Ini dilakukan untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing. setelah selesai tiriskan.
Kemudian panaskan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan tumis sampai harum. Setelah itu tambahkan air dan didihkan..
Setelah air mendidih masukkan daging dan santan. dan koreksi rasa sesuai dengan selera. Saya rebus rada lama agar bumbu meresap ke daging. Pastikan santan jangan sampai pecah. Biar tidak cepat basi..
Setelah semua selesai taburkan bawang goreng. Masakan siap disajikan. Selamat mencoba 😊.

Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Gulai kambing merupakan masakan khas indonesia yang kaya akan bumbu rempah rempah. Gule kambing memiliki rasa yang gurih dan lezat. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut.