Resep: Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Kepiting Saus Padang :

Bahan dan Bumbu Kepiting Saus Padang

1. Kamu perlu of Kepiting / Rajungan (aku pake 8ekor).
2. Ini 8 biji of cabe rawit.
3. Siapkan 10 biji of cabe merah keriting.
4. Siapkan 5 siung of bawang merah.
5. Ini 3 siung of bawang putih.
6. Ini 1/2 of bawang bombay.
7. Siapkan of Garam.
8. Siapkan of Kaldu jamur.
9. Ini 2 ruas of kunyit.
10. Ini 1 ruas of jahe.
11. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.
12. Kamu perlu 3 of lenbar daun salam,2 lembar daun jeruk.
13. Ini 2 batang of serai.
14. Siapkan 2 sdm of maizena.
15. Kamu perlu 2 sdm of saus sambal (aku pake abc).
16. Kamu perlu 1 gelas of Air.
17. Kamu perlu 3 butir of kemiri.
18. Siapkan 1 buah of tomat.

Kepiting Saus Padang step by step

1. Rebus kepting hingga matang,dingin kan dan belah jadi 2.
2. Haluskan semua bumbu (bawang merah,bawang putih,kunyit,cabai merah,cabai rawit,kemiri,jahe,lengkuas,).
3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan,msukan serai yg sdh digeprek, bawang bombay dan tomat yg sdh diiris tipis,daun salam,daun jeruk,2 sdm saus sambal abc,masak hingga harum.
4. Larutkan tepung maizena dengan segelas air,tuangkan kedalam bumbu yg sedang ditumis,aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur,masak dan koreksi rasa.
5. Masukan kepiting/rajungan masak hingga matang,siap disajikan.