Jamur Enoki crispy. Jamur ini mengandung karbohidrat, kalium (potasium), fosfor, magnesium, niacin, folat, vitamin D, dan banyak nutrisi lainnya. Lihat juga resep Jamur Krispi, Jamur Crispy Instan enak lainnya! Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki.
Potong akar jamur enoki, cuci bersih, peras airnya lalu pisahkan satu persatu..
Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar.
Namun, Moms juga bisa menggunakan jamur jenis lain yang tipis agar hasilnya renyah, misalnya jamur enoki.
Kamu dapat memasak Jamur Enoki crispy menggunakan 15 bahan - bahan dan 7 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Jamur Enoki crispy :
Bahan dan Bumbu Jamur Enoki crispy
- Kamu perlu 100 gr of jamur Enoki.
- Ini of Bahan cair.
- Kamu perlu 1 butir of telur.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Kamu perlu Secukupnya of garam.
- Ini of Bahan kering.
- Ini 125 gr of tepung protein sedang/serbaguna (me:∆ biru).
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of daun Thyme kering.
- Kamu perlu 1/4 sdt of daun basil kering.
- Siapkan 1/6 sdt of oregano.
- Siapkan 1/2 sdt of lada hitam bubuk.
- Ini 1/2 sdt of lada putih bubuk.
- Ini 2 sdt of paprika bubuk.
- Ini 1 sdt of bawang putih bubuk.
Ternyata jamur yang panjang-panjang seperti korek api ini tak hanya enak dicampurkan ke dalam sup atau tumisan, tapi juga sedap dijadikan jamur crispy!. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti. Kalau makan di restoran Asia, pasti sering sekali melihat menu jamur enoki krispi. Rasanya begitu gurih khas jamur dan renyah.
Jamur Enoki crispy step by step
- Campurkan semua bahan cair..
- Campurkan semua bahan kering..
- Iris tipis memanjang jamur enoki..
- Celupkan ke dalam adonan cair..
- Celupkan ke dalam adonan kering sampai semua permukaan jamur tertutup tepung. Goyangkan supaya tepung yang tidak menempel jatuh..
- Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kokoh dan kuning kecoklatan. Jangan lupa dibalik..
- Angkat, tiriskan dan sajikan..
Sayangnya harga menu yang satu ini cukup mahal. Nah, supaya bisa menikmatinya kapanpun tanpa khawatir harga yang cukup tinggi di restoran, yuk buat sendiri jamur enoki krispi. Cukup praktis dan mudah cara membuatnya, lho. Jamur Jepang yang mungil ini enak dibuat campuran sup dan salad. Ternyata bisa juga jadi camilan enak yang gurih renyah.