Jamur krispi saos asam pedas bombay. Jamur Krispi Saus Asam Manis Pedas. Untuk cara pembuatannya silahkan di klik videonya yaa. Jamur Krispi (Crispy Mushroom) kali ini adalah Jamur tiram goreng tepung renyah garing dengan kriuk yang tahan lama (awet renyahnya).
It is from Indonesia and is popular in Malaysia.
The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula.
Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi!
Kamu dapat memasak Jamur krispi saos asam pedas bombay menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Jamur krispi saos asam pedas bombay :
Bahan dan Bumbu Jamur krispi saos asam pedas bombay
- Kamu perlu 1/2 of Jamur putih.
- Kamu perlu 6 sendok of tepung terigu mucung.
- Kamu perlu 3 sendok of tepung kanji.
- Kamu perlu of Lada halus sckpnya.
- Siapkan 1 sendok teh of garam.
- Siapkan 2 sendok teh of penyedap rasa.
- Ini of Air sckpnya aku pake air dingin.
- Ini 5 kotak kecil of es batu.
- Siapkan of Bahan-bahan untuk saosnya.
- Siapkan 3 sendok makan of minyak goreng.
- Siapkan 1/2 botol of saos tomat.
- Siapkan 1/2 botol of saos cabai + tambah 3 sendok makan.
- Ini 1 of bombay yg kecil.
- Ini 2 siung of bawang putih.
- Ini 1 sendok teh of minyak wijen.
- Ini of Merica bubuk sckpnya.
Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak keluarga, garingnya ikan gurame Resep Ikan Krispi Asam Manis ini dapat Bunda sajikan untuk keluarga tercinta dirumah! Dicocol saus asam pedas makin enak rasanya. Menu olahan jamur krispi sudah banyak tersedia di kios-kios pinggir jalan. Bahkan terkadang membuat lidah bosan karena sudah terlalu sering menikmati olahan tersebut.
Jamur krispi saos asam pedas bombay step by step
- Belah jamur menjadi 3 atau 4 bagian tergantung besar jamurnya.
- Cuci bersih dan rendam menggunakan air dingin dan es batu tunggu hingga menyerap ke dalam jamur biar jamurnya dingin.
- Sambil menunggu jamur yg sedang di rendam oleh air es, kita buat adonan bumbu keringnya. Campurkan tepung terigu,kanji,garam,lada, penyedap rasa aduk hingga tercampur rata..
- Setelah membuat adonan selesai siap kan air es di mangkong dan tiriskan jamur yg udah di rendam, setelah itu masukan jamur kedalam adonan yg kering tadi lalu masukan ke dalam air es dan masukan lagi ke dalam tepung keringnya (sambil sedikit di tekan) ulangi sampai 2 kali / sampai bumbu menempel ke jamurnya.
- Sambil menunggu jamur selesai di berikan adonan kering Kita nyalakan api, menyalakan apinya dengan kompor yg besar setelah minyak panas masukin jamur lalu kecilkan api,menggorengnya dengan apa kecil aja biar hasilnya bagus.
- Sambil menunggu jamur di goreng kita siap kan teplon untuk membuat saosnya.
- Masukkan minyak 3 sendok makan lalu masukan bawang bombay dan bawang putih yang sudah di iris masak hingga wangi dan matang.
- Setelah matang lalu masukan saos tomat dan saos cabai di beri sedikit merica dan garam sckpnya, dan masukan minyak wijen(masak dengan api kecil) lalu aduk hingga tercampur merata setelah saosnya mendidih lalu matikan api.
- Terakhir siapkan piring dan taruh jamur yg sudah di goreng tadi dan taburi dengan saos asam pedas bombaynya dan selesai siap di sajikan.
Olahan jamur ternyata tidak hanya sebatas jamur krispi saja, tetapi masih ada inovasi lain yang harus kamu coba. Tumis jamur tiram asam pedas manis. Bahan Saus / saos sering dimakan bersama makanan-makanan ringan seperti kentang goreng, jamur krispi, dan keripik. Bahkan tak jarang digunakan sebagai penambah bumbu masakan seperti pada asam manis atau oseng-oseng. Manfaatkan jamur enoki yang mudah sekali ditemukan di pasaran sebagai variasi baru menu makan.