Tahu Pletok (Tahu Cireng). Tahu Pletok jadi sajian yang bisa membuat kumpul keluarga makin seru. Ayo, simak cara membuatnya di sini! Bisa dibuat oleh pemula juga, lho!
Tahu Pletok ini terbuat dari tahu coklat yang dibelah menjadi dua, kemudian diisi dengan adonan aci atau cireng.
Bunda tidak perlu susah dan bingung untuk membuat adonan cirengnya.
Karena cukup dengan campuran KOBE Tepung Bumbu Putih dan sisa nasi putih yang ada di rumah sudah bisa.
Kamu dapat membuat Tahu Pletok (Tahu Cireng) menggunakan 10 bahan - bahan dan 3 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Tahu Pletok (Tahu Cireng) :
Bahan dan Bumbu Tahu Pletok (Tahu Cireng)
- Ini 10 pcs of tahu kuning yang sudah digoreng (bentuknya seperti tahu Sumedang kalau disini) size nya kecil.
- Siapkan 8 sdm of tapioka.
- Kamu perlu 4 sdm of tepung terigu.
- Ini 2 batang of daun bawang.
- Kamu perlu 3 siung of bawang putih halus / garlic powder.
- Ini 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Ini 1 sdm of garam.
- Ini 1 sdt of gula putih.
- Ini 1 sdm of merica.
- Siapkan 1 sdt of kaldu jamur / penyedap lain (optional).
Ada Yong Tahu, Tahu Aci & Pletok loh. Kami jg menerima pesanan utk hajatan, pengajian, arisan, dll. Tempat'y depan Toko Ibu - Bank Mandiri Adiwerna, persis samping Toko Istana Listrik. Tahu goreng (Indonesian spelling) or Tauhu goreng (Malaysian and Singaporean spelling) is an Indonesian dish of fried tofu commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Tahu Pletok (Tahu Cireng) step by step
- Siapkan bahan-bahan, potong tahu yang sudah digoreng menjadi 2 bagian (diagonal), keluarkan isian tahu (hati-hati jangan sampai sobek) Lalu campur isian tahu dengan bumbu2 + tepung terigu & tapioka.. sambil adonan di siram dengan air panas sedikit demi sedikit hingga tekstur mengental.
- Masukan adonan ke dalam tahu satu persatu (tahu bisa dibalik terlebih dahulu kebetulan saya lupa, jadinya tahu pletok).
- Goreng tahu di minyak panas “deep fried” sampai kecoklatan lalu angkat dan sajikan dengan cabe rawit / bumbu kacang / bumbu petis / bumbu pecel / bumbu kecap.
When preparing the dish, cakes of hard tofu are deep fried until golden brown. Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan Berbeda dengan tahu Aci dan Tahu Pletok. Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya. Siapa yang nggak suka sama tahu goreng buat camilan? Lebih enak lagi kalau tahunya diolah menjadi tahu pletok atau tahu dengan aci.