Tahu aci tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.
Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah.
Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong.
Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.
Kamu dapat membuat Tahu aci tegal menggunakan 8 bahan - bahan dan 3 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Tahu aci tegal :
Bahan dan Bumbu Tahu aci tegal
- Ini 6 buah of tahu putih potong jd 2 bagian.
- Kamu perlu 5 sdm of tapioka.
- Siapkan 1 sdm of terigu.
- Siapkan 1 buah of bawang.
- Kamu perlu secukupnya of kucai/daun bawang.
- Siapkan secukupnya of garam,merica,kaldu bubuk.
- Ini secukupnya of air panas.
- Siapkan of minyak untuk menggoreng.
Tahu aci Tegal atau lebih dikenal dengan tahu Slawi sebenarnya mirip dengan tahu isi adonan bakso yang sering kita temukan di dalam semangkuk bakso kuah. Tahu Aci ini khas dari daerah Kabupaten Tegal. Hampir setiap pinggir jalan banyak penjual yang menjajakannya. Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus.
Tahu aci tegal step by step
- Rendam tahu putih dengan larutan garam dan kaldu bubuk,sisihkan.
- Haluskan bawang,merica,dan garam kemudian campur dengan tepung tapioka dan tepung terigu. tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk,sampai adonan lembek agak kalis,jika terlalu lembek tambahkan tepung tapioka lagi,lalu campur dengan irisan kucai/daun bawang.
- Ambil tahu yg sudah direndam kemudian letakan adonan aci td di atas tahu kemudian goreng di minyak panas sampai matang.
Tahu aci adalah makanan khas Tegal. Anda tak perlu repot-repot pergi ke Tegal jika Anda ingin mencicipi tahu aci ini karena kami akan membagikan resepnya untuk Anda. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci dengan nama kerennya tahu pletok yang.