Tahu Aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".

Tahu Aci, serba tau aja siii. Kalau kamu berkunjung ke Tegal dan belum nyobain sate batibul, brati masih ada yang kurang. Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop. Kamu dapat membuat Tahu Aci menggunakan 9 bahan - bahan dan 3 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Tahu Aci :

Bahan dan Bumbu Tahu Aci

Siapkan 6 buah of tahu kulit.
Kamu perlu 100 gr of tepung sagu.
Kamu perlu 2 siung of bawang putih haluskan.
Kamu perlu 1 batang of daun bawang.
Ini secukupnya of ebi haluskan.
Kamu perlu secukupnya of garam.
Siapkan secukupnya of merica.
Ini secukupnya of air panas.
Siapkan secukupnya of tepung terigu.

Tahu goreng berisikan adonan tapioka Tahu aci bisa langsung dimakan begitu saja, bersama cabai rawit segambreng (tentunya!), atau. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.

Tahu Aci langkah demi langkah

Belah tahu kulit, keluarkan isinya utk campuran adonan isi.
Campur tepung sagu, terigu, isi tahu, bawang putih, daun bawang, ebi, garam dan merica, tambahkan air panas, aduk rata.
Masukkan adonan pada kulit tahu, goreng dlm minyak panas hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan, sajikan dg cabe rawit.

Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.