Tahu aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".

Tahu Aci, serba tau aja siii. Kalau kamu berkunjung ke Tegal dan belum nyobain sate batibul, brati masih ada yang kurang. Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop. Kamu dapat membuat Tahu aci menggunakan 16 bahan dan 1 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Tahu aci :

Bahan dan Bumbu Tahu aci

Siapkan 10 of tahu coklat belah 2 atau tahu kuning belah 2.
Ini of Bahan isi :.
Ini 10 sdm munjung of tapioka/sagu.
Kamu perlu 5 sdm munjung of terigu.
Ini 3 siung of bawang putih haluskan.
Kamu perlu 1 sdm of ebi sangrai haluskan.
Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk (boleh skip).
Kamu perlu Secukupnya of garam.
Ini 2 batang of daun bawang iris halus.
Kamu perlu 200 ml of air panas.
Siapkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Kamu perlu of Sambal kecap : (aduk jadi satu).
Siapkan Secukupnya of rawit setan iris halus.
Kamu perlu Secukupnya of bawang goreng.
Siapkan Secukupnya of kecap manis.
Siapkan Secukupnya of air jeruk sambel.

Tahu goreng berisikan adonan tapioka Tahu aci bisa langsung dimakan begitu saja, bersama cabai rawit segambreng (tentunya!), atau. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.

Tahu aci langkah demi langkah

Campur semua bahan aci aduk2 sambil d beri air panas setelah rata lalu koreksi rasa bila pas lalu, tahu kuning langsung belah 2 setelah d cuci dan belah tengahnya dan isikan bahan aci tadi kemudian goreng hingga matang... sajikan dengan sambal kecap tadi.... selamat menikmati.

Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.