Tahu Aci Slawi/Tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Yapsss, apalagi kalo bukan Tahu Aci Slawi ini!
Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam.
Bunda udah pernah dengar tentang makanan khas dari Tegal tahu aci?
Makanan ini memang terbuat dari bahan tahu tapi punya rasa yang gurih dan.
Kamu dapat membuat Tahu Aci Slawi/Tegal menggunakan 14 bahan - bahan dan 5 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Tahu Aci Slawi/Tegal :
Bahan dan Bumbu Tahu Aci Slawi/Tegal
- Siapkan 10 buah of tahu kuning uk kecil (me 8 buah tahu kuning uk kecil).
- Siapkan 10 sdm of tepung sagu (me 8 sdm tepung sagu).
- Ini 5 sdm of tepung terigu (me 4 sdm tepung terigu).
- Kamu perlu 1 batang of daun bawang,iris iris.
- Kamu perlu Secukupnya of air panas.
- Kamu perlu of Bumbu Halus:.
- Ini 3 siung of bawang putih.
- Ini 1/2 sdt of merica.
- Ini 1/2 sdt of ketumbar.
- Ini Secukupnya of gula,kaldu jamur.
- Kamu perlu of Sambal kecap:.
- Ini Secukupnya of kecap manis.
- Kamu perlu Secukupnya of cabe rawit iris iris.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci, makanan ringan khas Tegal dan Slawi pastilah sudah banyak yang kenal. Penjaja camilan ini pun mudah dijumpai misalnya di pinggir-pinggir jalan dan di acara pasar malam. Para penjual biasanya membawa gerobak berikut kompor dan penggorengan besar untuk menggoreng tahu aci.
Tahu Aci Slawi/Tegal langkah demi langkah
- Belah 2 tahu iris miring. Keruk bagian isiannya..
- Campur tepung terigu dan sagu dengan daun bawang, bumbu halus dan kerukan tahu. Tambahkan air sedikit sedikit sampai bisa di pulung..
- Masukkan adonan ke tahu.
- Goreng hingga matang.
- Sajikan dengan sambal kecap.
Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Bagi Anda yang senang dengan aneka gorengan, tiada salahnya untuk membuat tahu aci ini di rumah. Tahu Aci ini khas dari daerah Kabupaten Tegal. Hampir setiap pinggir jalan banyak penjual yang menjajakannya. Sangkin terkenalnya Tahu Aci, Pemkab Tegal sampai membuat patung Tahu Aci di perempatan Slawi Pos.