Tahu Aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Tahu Aci, serba tau aja siii.
Kalau kamu berkunjung ke Tegal dan belum nyobain sate batibul, brati masih ada yang kurang.
Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop.
Kamu dapat membuat Tahu Aci menggunakan 6 bahan dan 9 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Tahu Aci :
Bahan dan Bumbu Tahu Aci
- Siapkan 250 gr of tepung tapioka.
- Siapkan 100 gr of tepung terigu.
- Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
- Siapkan of Daun bawang.
- Siapkan of Garam.
- Ini 150 ml of air panas.
Tahu goreng berisikan adonan tapioka Tahu aci bisa langsung dimakan begitu saja, bersama cabai rawit segambreng (tentunya!), atau. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.
Tahu Aci langkah demi langkah
- Cuma begini aja..
- Haluskan bawang putih lalu masukkan dalam wadah berisi tepung dan tuang air panas..
- Uleni hingga kalis.
- Ni tahu gorengnya saya buang bagian dalamnya supaya bisa muat banyak. Masukkan adonan tepung satu persatu ke dalam tahu..
- Setelah selesai masukkan irisan cabe ke dalam tahu..
- Lalu kukus..
- Kukus hingga 20 menit..
- Langsung bisa disajikan..
- Pakek sambel begini lebih mantab..
Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.