Tahu Aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Tahu Aci, serba tau aja siii.
Kalau kamu berkunjung ke Tegal dan belum nyobain sate batibul, brati masih ada yang kurang.
Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop.
Kamu dapat memasak Tahu Aci menggunakan 9 bahan - bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Tahu Aci :
Bahan dan Bumbu Tahu Aci
- Siapkan 10 buah of tahu.
- Ini 10 sdm of tepung sagu.
- Ini 5 sdm of tepung terigu.
- Ini 3 siung of bawang putih, haluskan.
- Kamu perlu 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
- Ini 1/2 sdt of Lada bubuk.
- Siapkan 1/2 of Garam.
- Siapkan 2 batang of Daun bawang, iris tipis.
- Ini 100 ml of Air, didihkan.
Tahu goreng berisikan adonan tapioka Tahu aci bisa langsung dimakan begitu saja, bersama cabai rawit segambreng (tentunya!), atau. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.
Tahu Aci step by step
- Belah dua tahu, saya pakai tahu kuning. Congkel tahu didalamnya. Sisihkan.
- Campur semua bahan tepung, aduk rata.
- Tambahkan air panas keatas adonan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk..
- Isi campuran terigu tadi kedalam tahu.
- Goreng hingga kering kecoklatan.
Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.