Tahu Pletok (Tahu Aci khas Tegal). Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Tahu Aci merupakan kuliner khas kota Tegal khususnya.kota Tegal merupakan provinsi Jawa tengah.tahu Aci di katakan orang Tegal sendiri tahu pletok tau tahu.
Kini sudah menyebar ke kota-kota besar di seluruh Indonesia, seperti di Semarang, Surabaya.
Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.
Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai.
Kamu dapat membuat Tahu Pletok (Tahu Aci khas Tegal) menggunakan 8 bahan - bahan dan 3 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Tahu Pletok (Tahu Aci khas Tegal) :
Bahan dan Bumbu Tahu Pletok (Tahu Aci khas Tegal)
- Ini 10 buah of tahu kuning, belah 2 membentuk 🔺.
- Ini 1 ikat of daun kucai, iris panjang.
- Kamu perlu 125 gr of tepung sagu.
- Ini 50 ml of air.
- Kamu perlu 1 sdt of kaldu bubuk.
- Kamu perlu of Bumbu halus.
- Ini 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. […] tahu pletok kan? itu tuh salah satu kuliner khas Tegal yang sangat terkenal setelah tahu aci. Resep Tahu Pletok, Semakin Nikmat Berkat Kehadiran Sambal Kecap. Tahu Pletok adalah satu resep yang akan menyatukan semuanya. Cukup menyiapkan adonan tepung yang khas ini.
Tahu Pletok (Tahu Aci khas Tegal) step by step
- Dalam panci Larutkan 25gr tepung Sagu(sisihkan 100gr nya) dengan air aduk rata, tambahkan kaldu bubuk dan bumbu halus aduk rata, panaskan dgn api kecil sambil terus diaduk hingga tekstur nya seperti lem, masukkan kucai aduk rata lalu matikan api sisihkan hingga uap panasnya berkurang..
- Tambahkan adonan dengan sisa tepung Sagu aduk rata (adonan masih berasa lengket yah). Siapkan tahu yg sudah di belah 2. Iris sedikit salah satu sisinya jangan sampai putus, lalu masukkan sedikit adonan. Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng dgn minyak yg banyak dan panas hingga kecoklatan dan krispy. Siap disajikan.
Celupkan tahu hingga menyeluruh, lalu kemudian goreng hingga garing. Resep Tahu Aci - Setelah kami berbagi resep minuman yaitu Resep Wedang Ronde khas jogja, sekarang kami akan beralih ke menu makanan khas Tegal yang dikenal dengan tahu aci atau tahu pletok. Tahu aci ini adalah salah satu menu makanan favorit kami dan keluarga. Untuk melihat detail lagu Tahu Pletok Tegal klik salah satu judul yang cocok,kemudian. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan.