Resep: Kepiting asam manis

Resep Masakan Indonesia Terpopuler

Kepiting asam manis. Lihat juga resep Kepiting Saus Asam Manis🦀 enak lainnya! Cara memasak kepiting asam manis: Jerang kepiting di dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan.

Kepiting asam manis Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang. Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap. Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental, untuk yang ini adalah kepiting masak asam manis. Kamu dapat membuat Kepiting asam manis menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Kepiting asam manis :

Bahan dan Bumbu Kepiting asam manis

  1. Siapkan 1 kg of Kepiting rajungan.
  2. Kamu perlu 2 butir of telur bebek (kocok lepas).
  3. Kamu perlu 3 sdm of Maizena (larutkan 100 ml air).
  4. Kamu perlu of Bumbu :.
  5. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  6. Siapkan 3 buah of kemiri.
  7. Ini 1 ruas of jahe putih (geprek).
  8. Siapkan 1/2 sdt of saus tomat (saya pake delmonte).
  9. Kamu perlu 1 biji of jeruk nipis (kecil).
  10. Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
  11. Kamu perlu 1/2 sdm of Garam.
  12. Kamu perlu 1/2 sdt of Lada bubuk.
  13. Siapkan of Penyedap rasa (royco ayam) sckpnya.
  14. Siapkan 1 sdm of Raja rasa.
  15. Siapkan of Minyak wijen sckpnya.

Rasa manis segar kepiting yang khas memang begitu menggoyang lidah. Mudah ditemukan di rumah makan seafood, biasanya kepiting dijual dengan harga yang lumayan mahal. Nah, supaya lebih hemat lebih baik olah sendiri saja. Nggak perlu takut gagal, olah dengan bumbu asam manis yang mudah namun lezat.

Kepiting asam manis step by step

  1. Sikat bersih kepiting. Rebus air hingga mendidih. Masukkan kepiting ke dalam rebusan. Sambil di aduk tunggu kepiting matang hingga berwarna merah.. sekitar 10 menit. belah kepiting sesuai selera agar bumbu meresap..
  2. Haluskan (kemiri,bw.putih,jahe). Tumis hingga wangi. Masukkan air tunggu hingga mendidih.. selagi menunggu. Masukkan bumbu lainnya seperti(garam,lada,gula,saus tomat dan raja rasa).
  3. Setelah mendidih masukkan kocokkan telur. Aduk cepat agar tidak menggumpal..
  4. Icip rasa. Bila sudah pas. Tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sampai konsistensi kekentalan yang di inginkan..
  5. Masukkan kepiting. Aduk hingga rata. Peras jeruk nipis. Dan masukkan bersama minyak wijen..
  6. Sajikan hangat bersama kentang kukus dan jagung rebus..
  7. Selamat mencoba ^^.

Resep kepiting asam manis berikut ini harus Anda coba. Cara Membuat Kepiting Asam Manis Spesial - Siapa yang tidak memyukai masakan olahan seperti resep kepiting asam manis? Olahan daging kepiting yang nikmat dipadukan dengan nikmatnya citarasa bumbu asam manis yang lezat, tentu menjadi kombinasi masakan yang akan menggugah selera makan anda. Kepiting Asam Manis.hmm makanan favorit saya sepanjang masa ;-). Waktu saya masih nyangkul di salah satu MNC di Pulau Batam, sajian ini menjadi menu favorit kalau ada Outing Lunch atau Dinner bersama para expatriates, umumnya setelah kami berhasil menyelesaikan proyek.