Ini lah Cara Memasak Kepiting saus asam manis

Resep Masakan Indonesia Terpopuler

Kepiting saus asam manis. KEPITING ASAM MANIS PEDAS Dari sekian resep kepiting, KEPITING ASAM MANIS PEDAS adalah yang paling favorit saya. Dimana rasa asam, manis dan pedas berpadu. Menu sea food yang satu ini pasti sudah biasa anda konsumsi bahkan mungkin menjadi salah satu makanan favorit anda.

Kepiting saus asam manis Mau tahau resep dan cara pembuatannya? Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur. Salah satu sajian kepiting yang paling banyak digemari adalah kepiting asam manis. Kamu dapat membuat Kepiting saus asam manis menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Kepiting saus asam manis :

Bahan dan Bumbu Kepiting saus asam manis

  1. Ini 1 Kg of kepiting ukuran sedang.
  2. Ini 1 buah of jeruk nipis.
  3. Ini 1 buah of tomat.
  4. Ini 1 buah of bawang bombay (iris tipis).
  5. Ini 1 ruas of Laos.
  6. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  7. Ini Secukupnya of daun bawang.
  8. Siapkan 2 sdm of tepung maizena (larutkan).
  9. Ini Secukupnya of saos tomat & saos sambal.
  10. Kamu perlu Secukupnya of kecap manis & saos tiram.
  11. Ini of Bahan dihaluskan :.
  12. Kamu perlu 5 buah of bawang putih.
  13. Siapkan 4 buah of bawang merah.
  14. Ini 3 buah of kemiri.
  15. Siapkan Secukupnya of garam dan gula pasir.

Biasanya masakan ini disajikan di kedai-kedai kakilima. Resep kepiting asam manis berikut ini harus Anda coba. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, garam, kecap, merica bubuk, dan air jeruk nipis aduk sampai tercampur rata.

Kepiting saus asam manis step by step

  1. Bersihkan kepiting terlebih dahulu. Dan potong menjadi 2 bagian (atau bisa juga utuh)..
  2. Setelah selesai, peras setengah potong jeruk nipis ke dalam kepiting. Diamkan 5-10menit untuk menghilangkan bau amis.
  3. Siapkan bumbu halus. Kupas bawah putih, bawang merah, cuci bersih lalu blender dengan kemiri. Jangan lupa menambahkan garam dan gula pasir. Iris tipis bawang bombay, geprek laos dan siapkan daun salam..
  4. Panaskan minyak dalam wajan. masukan bawang bombay tumis hingga layu, masukan bumbu tumis lalu laos dan daun salam. Setelah harum, masukan air 1,5liter. Tunggu mendidih..
  5. Masukan kepiting hingga terendam air semua. Aduk dan diamkan. Masukan bumbu2 lain seperti saos dan kecap. Tunggu bumbu meresap dan air berkurang..
  6. Potong2 daun bawang. Tambahkan kocokan telur jika suka. Masukan ke dalam wajan. Larutkan maizena dan tuangkan. Jika suka, berikan lagi perasan jeruk nipis. Tunggu sampai agak mengental. Kepiting asam manis siap di hidangkan....

Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting. Ada kepiting saus padang, asam manis, saus mentega, saus tiram, hingga telur asin. Semua bumbu punya cita rasa sendiri yang tak boleh kamu lewatkan. Masalahnya, berbagai hidangan kepiting biasanya dibanderol dengan harga yang cukup mahal.