Kepiting Asam Manis. Lihat juga resep Kepiting Saus Asam Manis🦀 enak lainnya! Cara memasak kepiting asam manis: Jerang kepiting di dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan.
Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap.
Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental, untuk yang ini adalah kepiting masak asam manis.
Kamu dapat memasak Kepiting Asam Manis menggunakan 17 bahan - bahan dan 9 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Kepiting Asam Manis :
Bahan dan Bumbu Kepiting Asam Manis
- Kamu perlu 1 Kg of Kepiting.
- Siapkan 1 ruas of Jahe.
- Kamu perlu 1 ruas of kunyit.
- Ini 2 buah of kemiri.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Ini 5 siung of bawang merah.
- Ini of Cabe rawit.
- Kamu perlu 10 buah of Cabe merah.
- Siapkan secukupnya of asam Jawa.
- Siapkan 3 buah of Tomat.
- Siapkan 1 buah of jeruk kunci.
- Siapkan of Daun jeruk.
- Ini of Daun bawang.
- Kamu perlu of Daun kunyit.
- Siapkan of penyedap rasa.
- Kamu perlu of Saus tiram.
- Ini secukupnya of Gula dan garam.
Rasa manis segar kepiting yang khas memang begitu menggoyang lidah. Mudah ditemukan di rumah makan seafood, biasanya kepiting dijual dengan harga yang lumayan mahal. Nah, supaya lebih hemat lebih baik olah sendiri saja. Nggak perlu takut gagal, olah dengan bumbu asam manis yang mudah namun lezat.
Kepiting Asam Manis step by step
- Bersihkan kepiting dari kotorannya.
- Rebus kepiting selama 3 menit.
- Haluskan semua bumbu tersebut kecuali daun kunyit, daun jeruk dan kemangi.
- Tumis bumbu sampai harum.
- Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan kepiting yang telah direbus sebelumnya.
- Tutup dan diamkan selama 3 menit sampai bumbu kepiting meresap.
- Masukkan kemangi, daun jeruk, daun bawang dan kemangi.
- Angkat dan siap di hidangkan.
Resep kepiting asam manis berikut ini harus Anda coba. Cara Membuat Kepiting Asam Manis Spesial - Siapa yang tidak memyukai masakan olahan seperti resep kepiting asam manis? Olahan daging kepiting yang nikmat dipadukan dengan nikmatnya citarasa bumbu asam manis yang lezat, tentu menjadi kombinasi masakan yang akan menggugah selera makan anda. Kepiting Asam Manis.hmm makanan favorit saya sepanjang masa ;-). Waktu saya masih nyangkul di salah satu MNC di Pulau Batam, sajian ini menjadi menu favorit kalau ada Outing Lunch atau Dinner bersama para expatriates, umumnya setelah kami berhasil menyelesaikan proyek.