Resep: Kepiting Asam Manis Pedas

Kepiting Asam Manis Pedas.

Kamu dapat membuat Kepiting Asam Manis Pedas menggunakan 10 bahan - bahan dan 9 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Kepiting Asam Manis Pedas :

Bahan dan Bumbu Kepiting Asam Manis Pedas

1. Kamu perlu 6 biji of kepiting ukuran besar.
2. Kamu perlu 1/2 buah of nanas.
3. Siapkan 1 buah of bawang Bombay (bisa diganti bawang merah).
4. Siapkan 4 siung of bawang putih.
5. Kamu perlu 8 biji of cabe merah.
6. Kamu perlu 3 biji of cabe setan.
7. Ini 1 of pot jahe.
8. Siapkan 1 of pot Lengkuas.
9. Ini of Minyak, merica, kaldu, garam, gula, saos tomat (secukupnya).
10. Siapkan of Daun bawang.

Kepiting Asam Manis Pedas langkah demi langkah

1. Setiap kepitingnya dibelah menjadi dua dan rebus hingga matang. Setelah matang tiriskan.
2. Bawang Bombay, bawang putih, nanas, cabe merah dan cabe setan di potong kasar..
3. Jahe dan lengkuas di geprek.
4. Masukkan minyak secukupnya dalam wajan ukuran yang besar. Masukkan irisan bawang Bombay, bawang putih, cabe2an, jahe dan laos kedalam wajan. Oseng hingga muncul bau harum..
5. Setelah wangi tambahkan saos tomat sesuai selera, lalu tambahkan air..
6. Masukkan garam, merica, kaldu, gula secukupnya. (Jika ingin ditambah sayur2an Monggo), jangan lupa nanasnya ya....
7. Tambah kan air secukupnya dan masukkan kepiting yang sudah ditiriskan tadi. Aduk hingga rata. Diamkan sejenak hingga meresap bumbu2nya..
8. Matikan kompor, dan kepiting asam manis pedas siap dihidangkan dan diberi daun bawang sebagai pemanis.
9. Selamat mencoba.