Name: Mamaci TerBul (Terang Bulan) Maizena Panggang Teflon
Ingredients: bahan 1; 120 gr tepung terigu protein sedang; 10 gr tepung maizena; 15 gr gula pasir; 125 ml air; 1 butir telur; 1/2 sdt baking powder; sejumput garam; bahan 2; 25 ml air; 1/2 sdt baking soda; 1/4 sdt vanillin; secukupnya pewarna makanan; TOPPING (optional); gula pasir; mentega/margarin; keju cheddar; susu kental manis

Mamaci TerBul (Terang Bulan) Maizena Panggang Teflon.

Kamu dapat membuat Mamaci TerBul (Terang Bulan) Maizena Panggang Teflon menggunakan 18 bahan dan 13 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Mamaci TerBul (Terang Bulan) Maizena Panggang Teflon :

Bahan dan Bumbu Mamaci TerBul (Terang Bulan) Maizena Panggang Teflon

Ini of bahan 1.
Ini 120 gr of tepung terigu protein sedang.
Siapkan 10 gr of tepung maizena.
Kamu perlu 15 gr of gula pasir.
Siapkan 125 ml of air.
Siapkan 1 butir of telur.
Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
Siapkan sejumput of garam.
Ini of bahan 2.
Ini 25 ml of air.
Ini 1/2 sdt of baking soda.
Ini 1/4 sdt of vanillin.
Ini secukupnya of pewarna makanan.
Kamu perlu of TOPPING (optional).
Kamu perlu of gula pasir.
Siapkan of mentega/margarin.
Ini of keju cheddar.
Ini of susu kental manis.

Mamaci TerBul (Terang Bulan) Maizena Panggang Teflon langkah demi langkah

Siapkan semua alat dan bahan..
Buat adonan terang bulan.Masukkan terigu,maizena,gula pasir,garam, dan air,aduk sampai rata. Sy menggunakan sendok,lebih baik menggunakan mixer agar lebih tercampur rata..
Masukkan telur dan baking powder, aduk perlahan dan sebentar dengan sendok/spatula sampai tercampur rata..
Tutup adonan dengan plastk wrap/serbet, diamkan minimal 1 jam, agar muncul bubble di permukaan adonan..
Beri alas pada atas kompor. Panaskan teflon. Alas berfungsi untuk meratakan panas kompor..
Di gelas bersih buatlah larutan baking soda dengan air,aduk rata. Kemudian tuang larutan tsb ke adonan terang bulan..
Tambahkan pewarna makanan dan vanillin, aduk pelan sampai rata.
Tuang adonan ke teflon yg sudah panas. Gunakan api sedang..
Ratakan di bagian pinggir teflon,agar muncul krispinya..
Tunggu sampai muncul bubble yg banyak di permukaan adonan, kecilkan api..
Taburi dengan gula pasir dan tutup teflonnya,tunggu hingga matang. Matang ditandai dg permukaan adonan sudah tidak basah dan tidak lengket..
Pindahkan terang bulan dr teflon ke piring, olesi seluruh permukaannya dg mentega/margarin. Beri topping sesuai selera. Sy menggunakan keju cheddar dan SKM..
Terang bulan siap disajikan selagi hangat..