Martabak Manis Teflon Anti Gagal. Resep sajian martabak manis teflon kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah. Tuangkan adonan kedalam teflon dan ratakan bagian pinggirnya hingga tipis dengan merata. Masak dan biarkan sampai bagian permukaan martabak terlihat berlubang.
Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan.
Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali.
Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan.
Kamu dapat memasak Martabak Manis Teflon Anti Gagal menggunakan 16 bahan - bahan dan 8 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Martabak Manis Teflon Anti Gagal :
Bahan dan Bumbu Martabak Manis Teflon Anti Gagal
- Kamu perlu of Bahan A.
- Ini 200 gram of tepung terigu serbaguna.
- Kamu perlu 35 gram of gula pasir (boleh ditambah jika suka).
- Siapkan 1 bks of vanili.
- Ini 1 sdt of baking soda.
- Kamu perlu 1/2 sdt of garam.
- Kamu perlu 170-185 of air putih.
- Ini of Bahan B.
- Kamu perlu 1/2 sdt of baking powder.
- Kamu perlu 1 butir of telur.
- Siapkan 75 ml of air putih.
- Ini of Topping.
- Siapkan Secukupnya of Margarin/mentega.
- Ini of Meses coklat.
- Ini of Keju.
- Ini of Kacang sangrai.
Halo jadi ini pertama kalinya aku buat martabak manis pake takaran sendiri hehe, dulu pernah buat martabak manis cuma pake tepung kotak-an yang udah jadi, dan hasilnya jelek:( skrg aku buat sendiri pake takaran aku. Baca Juga : Resep Martabak Lenggang Rainbow, Empuk dan Anti Gagal. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lainnya adalah tepung terigu, telur, gula pasir dan susu bubuk. Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube.
Martabak Manis Teflon Anti Gagal step by step
- Siapkan seluruh bahan. Pastikan takarannya pas/presisi supaya berhasil..
- Campur seluruh bahan A, aduk menggunakan whisk dengan tekhnik maju mundur. Adonannya saat ini memang kental, nanti saat bahan B masuk, adonan akan jadi lebih cair..
- Diamkan adonan kurleb 10 menit, dan adonan nanti akan berbuih. Kalau tidak berbuih, berarti GAGAL. Alias baking sodanya sudah tidak bagus. Setelah berbuih, masukkan bahan B, aduk hingga rata. Diamkan lagi selama 20-25 menit..
- Langkah selanjutnya, saatnya mencetak. Panaskan teflon dengan api kecil hingga berbunyi Cess... Saat diciprati air. Teflon harus benar-benar panas, jika tidak panas nanti akan gagal! Saat sudah benar-benar panas, beri sedikit margarin, lalu lap dengan tissue dapur. Beri lagi sejumput terigu dan lap lagi pakai tissue dapur..
- Aduk dulu adonan sebelum dituang, lalu tuang adonan secukupnya ke dalam teflon. Saya pakai teflon diameter 18 cm supaya jadi banyak 😁 saya jadi 3 buah. Setelah dituang, goyangkan ke bagian pinggir supaya krispi dan cantik..
- Tunggu hingga adonan benar-benar bersarang banyak. Setelah bersarang banyak, beri gula supaya sarang tidak tertutup lagi. Kemudian angkat. Jadi adonan tidak boleh ditutup ya! NOTE: api harus benar-benar dijaga. Pakai api kecil tapi jangan terlalu kecil, karna nanti adonan tidak mengembang..
- Olesi dengan margarin, lalu potong bagian tengahnya. Beri topping sesuai selera dan tutup menjadi satu. Olesi bagian luarnya pakai margarin dengan cepat selagi panas. Lalu potong-potong sesuai selera..
- Nyummm.. Alhamdulillah serasa makan martabak Abang-abang 😋.
Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang. Martabak manis adalah ciri khas masakan asli dari Indonesia, berbeda dengan pancake martabak manis memiliki tekstur yang kenyal namun. Resep cara membuat martabak manis dengan teflon. Resep Membuat Martabak Mini ANTI GAGAL! Selanjutnya bagaimana cara membuat martabak manis milo coklat sederhana anti gagal dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa Panaskan cetakan / teflon lalu oles denga margarin.