Martabak Manis Teflon.
Kamu dapat memasak Martabak Manis Teflon menggunakan 14 bahan dan 14 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Martabak Manis Teflon :
Bahan dan Bumbu Martabak Manis Teflon
- Kamu perlu 13 sdm of tepung terigu protein sedang.
- Ini 1 butir of telur.
- Kamu perlu 3 sdm of gula pasir.
- Ini 1 sachet of kental manis putih.
- Siapkan 1/4 sdt of vanili bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Kamu perlu 300 ml of air matang.
- Ini 2 of x 1/2 sdt soda kue.
- Kamu perlu Secukupnya of margarin untuk olesan.
- Kamu perlu Secukupnya of gula pasir untuk taburan.
- Ini of Topping (sesuai selera):.
- Kamu perlu of Meses.
- Ini of Keju.
- Kamu perlu of Coklat chacha.
Martabak Manis Teflon langkah demi langkah
- Masukkan gula pasir ke dalam wadah. Tambahkan air matang. Aduk hingga gula larut..
- Masukkan terigu, aduk hingga rata..
- Masukkan kental manis, vanili, dan garam. Aduk hingga tercampur rata kurang lebih selama 3 menit (saya aduk dengan whisk, kadang cuma pakai sendok)..
- Masukkan telur, aduk adonan kurang lebih selama 5 menit..
- Tutup rapat adonan (saya tutup wadahnya dengan plastik/penutup wadah) dan diamkan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam, buka adonan. Bagi adonan menjadi dua bagian..
- Masukkan soda kue ke wadah kecil. Larutkan dengan 1 sdm air matang..
- Tuang larutan soda kue ke dalam setengah adonan yang pertama kemudian aduk hingga tercampur rata..
- Nyalakan kompor kemudian panaskan teflon. Setelah teflon panas, kecilkan api dan tuang setengah adonan pertama. Goyangkan teflon memutar agar terbentuk pinggiran kulit martabak..
- Besarkan api sampai ke sedang hingga muncul sarang (lubang-lubang) pada permukaan martabak..
- Setelah sarang muncul di seluruh permukaan martabak, kecilkan api lagi. Taburkan gula pasir di permukaan martabak sesuai selera..
- Tutup teflon dan biarkan selama kurang lebih 3 menit agar martabak matang..
- Angkat martabak, oleskan margarin kemudian berikan topping sesuai selera..
- Ulangi langkah ke 7 - 13 untuk setengah adonan yang kedua..