Jamur Tiram Krispi. Lihat juga resep Jamur Krispi, Jamur Crispy Instan enak lainnya! Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
Sebenarnya, jamur tiram bisa juga dibuat dalam berbagai macam resep masakan jamur, seperti resep jamur tiram kuah, jamur tiram asam pedas, jamur tiram goreng tepung dan lainnya.
Tetapi diantara berbagai macam olahan jamur diatas, yang paling mudah dan sederhana cara membuat adalah resep jamur tiram crispy yang enak dan renyah.
Resep Jamur Tiram Goreng Tepung Krispi Renyah - Jamur terutama jamur tiram memang memiliki rasanya yang sangat-sangat lezat, selain memiliki tekstur yang nyaris seperti daging.
Kamu dapat memasak Jamur Tiram Krispi menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Jamur Tiram Krispi :
Bahan dan Bumbu Jamur Tiram Krispi
- Siapkan 1 bks of jamur tiram (kurleb 250 gram).
- Kamu perlu of Bahan pelapis.
- Siapkan 200 gram of tepung terigu.
- Ini 1 sdm of tepung maizena.
- Ini 4 sdm of tepung bumbu (saya pake sajiku).
- Kamu perlu 1 sdt of baking powder.
- Ini 1 sdt of lada bubuk.
- Ini Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
Pemilihan jamur tiram ini bukan semata karena satu-satunya jenis jamur, tetapi memang diantara yang lain, jamur tiram-lah yang paling kandungan beta-glucan (salah satu komponon penyusun dinding sel jamur)-nya mudah diencerkan kembali. Jamur yang saya gunakan di video tutorial ini adalah jamur tiram. Bahan yang digunakan untuk membuat jamur crispy ini sangat mudah didapatkan, yaitu tepung terigu, ketumbar, merica, garam dan air. Saat ini Jamur Tiram dan Lele menjadi makanan alternatif yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia, disamping karena rasanya yang enak dan bebas kolesterol sehingga sangat baik untuk kesehatan.
Jamur Tiram Krispi step by step
- Dalam wadah campurkan seluruh bahan pelapis. Aduk hingga rata..
- Siangi jamur tiram, buang bonggolnya. Suir sesuai selera lalu cuci bersih. Lalu masukkan beberapa sendok makan adonan pelapis tadi. Aduk hingga merata pada jamur..
- Panaskan minyak, ambil satu persatu jamur tadi, lalu masukkan ke dalam bahan pelapis. Tekan-tekan supaya tepung menempel dan keriting. Lalu goreng dengan api sedang hingga kekuningan..
- Sajikan..
Jamur bisa dibuat krispi dan Lele Juga bisa dibuat Krispi disamping diolah dalam bentuk segar. Bersihkan jamur tiram, cuci bersih dan tiriskan. Peras dengan tangan hingga airnya keluar. Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam dan merica. Aduk rata lalu sisihkan untuk bahan pelapis.