Jamur kuping crispy saus BBQ pronas. Renyah saat digigit dengan rasa sedikit pedas merica dan bawang putih juga aroma kerumbar di makan selagi hangat lebih enak, bisa sebagai lauk ataupun. Sedang mencari inspirasi untuk kreasi mengolah jamur? Ternyata jamur bisa loh diolah menjadi ragam hidangan lezat.
Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning?
Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari.
Menikmati Jamur Crispy Saus Kecap bersama keluarga di saat minum teh sore terdengar sangat menyenangkan.
Kamu dapat memasak Jamur kuping crispy saus BBQ pronas menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Jamur kuping crispy saus BBQ pronas :
Bahan dan Bumbu Jamur kuping crispy saus BBQ pronas
- Kamu perlu of Jamur kuping (sekitar 1genggam).
- Kamu perlu of Putih telur yg sdh direbus(bisa skip).
- Siapkan of Bahan crispy(bisa pake tepung serbaguna sajiku crispy).
- Ini 3 sdm of tepung terigu.
- Ini 1 sdm of maizena.
- Ini 3 siung of bawang putih(haluskan).
- Kamu perlu of Penyedap rasa.
- Ini of Air.
- Ini of Minyak.
- Siapkan of Bumbu saus.
- Kamu perlu 5 sdm of saus bbq pronas.
- Kamu perlu 1 sdm of saus tiram.
- Siapkan 1/4 of bawang bombay.
- Ini 2 of bwang putih.
- Kamu perlu of Garam,gula,merica bubuk.
- Siapkan of Bawang bombay.
- Ini of Margarin/minyak.
Kriuk renyah dengan tekstur jamur yang seperti daging begitu nikmat berpadu dengan saus pedas manis dari Bango Kecap Manis. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Para pecinta jamur tentu suka dengan kreasi resep semur yang satu ini, karena rasanya yang pedas dan enak. Selain itu, perpaduan jamur merang, jamur tiram putih dan jamur kuping, dengan citarasa dan tekstur yang berbeda-beda dari masing-masing jamur, membuat hidangan Indonesia ini unik.
Jamur kuping crispy saus BBQ pronas step by step
- Cuci jamur dan rendam sebentar di air panas,tiriskan.
- Buat bumbu crispy: campurkan semua bahan jadi 1, sisihkan sekitar 2sdm lalu beri air untuk adonan basah. Masukkan jamur ke adonan basah lalu taruh keadonan kering sambil ditekan²,kemudian goreng hingga ke emasan,sisihkan.
- Buat bumbu saus : panas kan ½sdm margarin,masukkan bawang bombay,baput,tumis hingga harum.(bisa ditambah air sedikit jika terlalu kering)masukkan putih telur,saus bbq,saus tiram,garam,gula,merica bubuk aduk sebentar,masukkan jamur crispy,aduk hingga rata,koreksi rasa.jika sudah pas angkat deh..
- Buat pemanis bisa ditambahkan irisan daun bawang.selamat mencoba.
Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Jika dikeringkan, jamur kuping akan mengeras hingga sekeras tulang. Resep Jamur Crispy Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Sebenarnya tidak hanya menggunakan jamur tiram bisa pakai jamur (Mushroom) lainnya, hanya saja yang Jamur-jamur diatas memang sudah dibudidayakan baik di Indonesia maupun di import dari luar negeri seperti dari china dan jepang.